「電子レンジでご飯炊き」バージョンアップ [日常]
出稼ぎ先において，百均で購入した「一合炊き」で電子レンジ炊爨しておりました。
説明書通りの炊き方だと，かなり硬くなるので，いろいろ炊飯条件を試した結果，水を４割方増やし，炊き時間もやや長めにするのが丁度良さそうでした（「ご飯一合炊き」炊飯実験〜総括〜）。
今回，セラミック製の容器を入手しましたので，これで炊いてみました。
炊き上がり
ほぐしたところ
蓋は重いのですが，隙間があるので，炊飯中ふつふつと糊化したお湯があふれ出ます。
百均のPP製のものにおいても，それはありましたので，大差ないかなと思っていたのですが，更に硬くなるような気がします。PP製容器では軟らかめだった条件でもやや硬めくらいです。
一食で１合食すという事も無いので，２，３回に分けて温め直す事も考慮すれば，こんなもので良いのかな？と思っています。こちらの容器では特に標準の水量や炊飯時間の指定は無いので，PP製のものの結果を参考にする事にして，敢えてこの容器での実験はしません。
窓の外の景色
説明書通りの炊き方だと，かなり硬くなるので，いろいろ炊飯条件を試した結果，水を４割方増やし，炊き時間もやや長めにするのが丁度良さそうでした（「ご飯一合炊き」炊飯実験〜総括〜）。
今回，セラミック製の容器を入手しましたので，これで炊いてみました。
百均のPP製のものにおいても，それはありましたので，大差ないかなと思っていたのですが，更に硬くなるような気がします。PP製容器では軟らかめだった条件でもやや硬めくらいです。
一食で１合食すという事も無いので，２，３回に分けて温め直す事も考慮すれば，こんなもので良いのかな？と思っています。こちらの容器では特に標準の水量や炊飯時間の指定は無いので，PP製のものの結果を参考にする事にして，敢えてこの容器での実験はしません。
ご無沙汰しております。
私はもっぱら玄関入ったら２分でご飯の「サトウのごはん」か、妻が圧力釜で炊いたご飯を頂いています。
単身赴任時の自炊は私の楽しみの一つでした。
by U3 (2024-02-08 20:03)
U3さん，こちらこそ。
当方も自炊はほぼ独身時以来です。
パックご飯は便利で良いのですが（銘柄にもよるのでしょうが），例え電子レンジであっても炊いた方が美味しいと感じています。
by Enrique (2024-02-09 08:01)