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庭のゼンマイ [雑感]

当家の庭ではありません。
とある施設の中庭ですが,美味しそうなゼンマイが出ています。残念ながら,採集することはできません。

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中庭に生えたゼンマイ。
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綿に包まれた見事なゼンマイ。昔山の民は,ぜんまいの綿も布団などに使ったとか。

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コメント 4

八犬伝

ゼンマイ天ぷらにして食べたいですね。
by 八犬伝 (2024-05-11 13:05) 

枝動

こんばんは。
昔々、食べた記憶がありますが、その味は覚えておりません。
前記事「庭のチョウ」で、ダウンロードを付けてくださり、ありがとうございました。
見れました。
by 枝動 (2024-05-11 21:49) 

Enrique

八犬伝さん,
乾燥ゼンマイとして流通する事が多いですが,新鮮なものの天ぷらは最高でしょうね。
by Enrique (2024-05-12 14:25) 

Enrique

枝動さん,
ワラビと似た山菜ですが,食味はすこし異なり,ワラビがシャキシャキねっとりなら,ゼンマイはこってりねっとりという感じですかね。
味にはインパクトはないかも知れません。
動画に関してはお試しでしたが,ご指摘いただき見れない事がわかりました。どういたしまして。
(ゼンマイとワラビを訂正しました)
by Enrique (2024-05-16 05:54) 

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